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1: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:22:43.66 ID:9pPhfa2R9

コオロギから採取した酵母で酒を造り、昆虫食を身近に感じるきっかけに――。
岡山県吉備中央町のベンチャー「陸えびJAPAN」と大学生が、コオロギ酵母のビール(発泡酒)とワインを共同開発した。
豊富な栄養で注目されるコオロギ由来の酵母を活用した商品は「全国初」(同社)。見た目の抵抗感がない酒を通じて「食料難の救世主」普及を狙う。

養殖を手がける陸えびJAPANの岡田輝喜社長(44)が、食用コオロギを使った酒類の開発を県内の醸造所に提案。自然由来の酵母探しに取り組んでいた岡山県立大(総社市)の研究室を紹介されたのが始まりだ。

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残り448文字(全文709文字)

続きは毎日新聞(一部有料記事あり) 2023/6/22 地方版
https://mainichi.jp/articles/20230622/ddl/k33/100/260000c

36: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:31:53.91 ID:zI3443qc0
>>1
流石地元メンタル高いね
手抜きすんなよ

 

48: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:33:49.49 ID:hX0M8OJS0
>>1
俗にいう便所コオロギとか美味そうやん

 

155: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:55:30.72 ID:wI3P8jfa0
>>1
空気読めずにいまもコオロギが流行ってるとおもってる?
カルトに染まってる?
補助金目当て?

 

184: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:59:19.29 ID:pKkwp2fT0
>>1
味は?
てかコオロギありきじゃねw

 

250: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:07:48.32 ID:kBVX2vvw0
>>1
コオロギの「酵母」てのが気になるわ

 

403: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:39:19.85 ID:I4jQXIQU0
>>250
コオロギの体の中で食ったものが発酵してんだろな

 

442: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:46:57.24 ID:0cKPvbGD0
>>395
それな
豚は鳴き声以外捨てるとこがないと言われるが
コオロギは鳴き声以外捨てるしかないんだ
>>403
酵母は好気性だからそれはないと思う
外についてるんだと思う。カビの仲間だからありうる

 

333: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:19:19.41 ID:Ozqr3FbG0
>>1
食糧難などではない
無理矢理にわざと食糧難にしている

 

370: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:29:02.81 ID:LiW/0LL60
>>1
陸エビw
鷺の集団かよ

 

383: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:33:38.52 ID:7RHgyxJw0
>>1
初めは無難なコオロギを食わせる
だが、本命はゴキブリを食わせることが奴らの最大の目的だからな
お前ら、だまされるなよ

 

423: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:43:48.98 ID:w1SQlfkp0
>>1
コイツはどこのまわしもんだ?

 

434: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:44:45.49 ID:8ngPBJGH0
>>1
>>384
昆虫食推進の元凶は経団連などではない
グレートリセットとわめき散らす国際金融資本
ダボス会議が昆虫食の発端だ

 

440: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:46:44.15 ID:bjOUhHNh0
>>434
そうなのか。
なおさらみんなでコオロギ食べないとな。
日本は世界に冠たるコオロギ国家になるべきだね。

 

679: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 15:03:45.10 ID:5X/O4XzL0
>>1
馬鹿だな
コオロギ食を進めたいならこんなの悪手だわ
何にコオロギが入ってるか不安を煽るだけ
コオロギを食わせたきゃ粉にしないで、イナゴみたいにそのまま堂々と出せ

 

10: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:26:05.08 ID:h9NP+EWS0
タガメ、蜂の酒は有るよな。飲まんけど

 

11: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:26:05.50 ID:ULDJyjVL0
コオロギなんて食わねえよ

 

12: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:26:09.86 ID:l0K/fY1B0
いちいちコオロギ使う必要はなに?

 

347: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:22:13.04 ID:1CdmNWnl0
>>12
嗜好品としてのコオロギ
特殊性癖か何かじゃね

 

468: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:53:22.27 ID:9UfguIog0
>>12
国からの補助金。太陽光パネルと一緒。

 

474: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 13:55:35.59 ID:bjOUhHNh0
>>468
太陽光パネルの普及を邪魔してるのは原発利権屋さん。

 

16: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:26:47.64 ID:gFx7ctqD0
酵母ってどこにでもあるイメージだが
コオロギから抽出する意味がわからん
スーパーでイースト買ってくればいいじゃん

 

17: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:27:07.72 ID:RJb7R0NN0
陸エビってなんだ?

 

20: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:28:07.71 ID:GO2ZbkrT0
>>17
昆虫

 

22: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:28:31.88 ID:dWvf4mQL0
>>17
コオロギの味から陸のエビって呼んでんじゃないの?
じゃあエビ食うわって話だよな

 

185: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:59:24.11 ID:2O+9bGra0
>>22
エビよりコオロギのほうが安価で大量生産できる

 

18: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:27:33.97 ID:dWvf4mQL0
結局は味だね
美味しければ有り
不味ければ無し

 

19: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:28:01.66 ID:l0K/fY1B0
コオロギ使うと助成金が降りるとか売り先がある程度保証されるとかそういうのやってんだろどうせ

 

26: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:28:57.65 ID:l0K/fY1B0
不自然なんだよ

 

34: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:31:06.75 ID:GFN10Q5q0
何故コオロギにこだわるんだろう
とにかくコオロギなんでもコオロギって…他にも材料あるじゃん?

 

39: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:32:18.96 ID:PKdEsZPi0
まーた補助金くれくれはじまった

 

45: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:32:39.67 ID:UV7v2hty0
普通の酒より安くなるならともかく1.5倍くらいの値段にするんだろうな

 

46: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:32:45.43 ID:Mz4OAqJf0
皇室晩餐会でコオロギ食が出されたら食材としての価値を認めてやるよ。

 

51: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:34:13.65 ID:wYOEj4F40
多少なりとも補助金出てるのかが気になる

 

59: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:35:22.45 ID:Qu+5SZhZ0
うむ 今度帰ったときに飲んでみよう

 

60: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:35:31.16 ID:l0K/fY1B0
コオロギたべれるよじゃなくてコオロギ食うしかなくなるみたいな方向へ持ってかれてる気がしてそれがこわい

 

69: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:37:28.48 ID:UV7v2hty0
>>60
同調圧力でなんでコオロギ食べないの?みんな食べてますよってCM等で広めていけば8割は食う

 

61: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:35:49.69 ID:HiUIJqL+0
コオロギ使いたいならいっそ冬虫夏草でも作ったらいいじゃん

 

75: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:38:41.96 ID:iT8NUzX50
コオロギ食べたく無いってのは分かるけど他人が食うのも否定する奴がよく分からん
バッタは昔から食われてるしエビとかカニもほぼ虫だろ?

 

84: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:40:50.51 ID:UV7v2hty0
>>75
なんで昔の人が食わなかったものを今推し進めるのか
それならバッタ食を広めていけばいいのでは

 

76: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:38:46.90 ID:qpjFSztS0

コオロギそのものじゃなくて
酵母菌だろ。

紛らわしい。

 

85: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:40:51.28 ID:g+MSiRgf0
そういえば、パスコってどうなったの?
どうせお前らすっかり忘れて
パスコ喰いまくってるんだろ?

 

93: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:43:11.61 ID:PSj7FI4y0
>>85
うちは嫁から厳に買わないように言われてる

 

669: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 14:58:54.14 ID:6VAGheMy0
>>85
いやパスコは二度と買わなくなった

 

676: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 15:02:02.23 ID:EAsITlec0
>>85
>>95
うちの嫁は逆でPASCO買う宣言してる
理由はPASCO潰しを仕掛けられてそうだだから
それに妙にヤマザキアゲしてる連中も多くて気に入らないんだと
まぁうちはもともと超熟をたまに買うくらいなんだけどな

 

92: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:42:47.26 ID:g+MSiRgf0
お前らPascoは?

 

95: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:43:55.90 ID:g+MSiRgf0
Pasco美味しいよ美味しいよ

 

105: あやかのニュース速報! 2023/06/23(金) 12:45:47.84 ID:kmbXLJan0
陸エビのからあげとか、駅の立ち食いそば屋でだされたら、何かわからないで食べる人は結構いると思う。

 

引用元: 【岡山】コオロギ酵母で酒造り 企業と大学生が共同開発 全国初 昆虫食親しむ端緒に [おっさん友の会★]

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