1: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 10:59:09.14 ID:??? TID:choru
江戸の街並みを模した「豊洲 千客万来」の〈江戸前市場〉。たこ焼きチェーン店やラーメン屋、そしてクレープ屋まで、およそ70もの飲食店が軒を連ねるが、やはり圧倒的に多いのが海産物店である。
どうせなら地の利を生かした新鮮な魚介類を食べたいもの。どれどれ、何がいいかなと少し歩くと、目玉の飛び出るような価格の海鮮丼があった。人呼んで“インバウン丼”、すなわち外国人観光客にターゲットを絞った丼ものだ。
例えば、本マグロ丼、6980円也。
券売機のタッチパネルを押し、注文してみる。届いた丼を拝見すると、ふんだんに盛られたマグロは、真っ赤な赤身も、ピンクの大トロも、色鮮やかで神々しい。金額を思えばその味わいもひとしおというものだ。
「施設自体がインバウンド客向けだと聞いていたので、いろいろ考えて、とんがった値段設定にしたんです」
とは、件の本マグロ丼を提供する「江戸辻屋」の担当者。
「うちで出しているのは愛媛県宇和島産のだてまぐろ。養殖ですが、サバやイワシといった生エサで育てています。中トロ、大トロなど、それぞれの部位のコントラストがはっきりしているのが特徴で、特に赤身がねっとりしていて評判がいい。高い安いは個人の判断で、値段に見合ったものを出している自信はありますよ」
同じく出店している「築地うに虎」には、1万8000円という驚愕(きょうがく)の“ウニ丼”がある。店長いわく、
「ウニへの感度が高いのは、アジア系の人たちですね。中国人の中にはウニを食べに日本に来る人もいるほどです。彼らは日本人と違って、値段にまったく反応しません。“高い”という意識がないんですよ」
そして、
「商売としては“インバウン丼”でいいと思ってます。日本人客を軽視してるわけじゃないですよ。ただ、正直インバウンドのほうが儲かるんで。日本人って貧しくなったんだなと感じますね。もちろん僕らも食べられないですし……」
続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/25879332/
2: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 10:59:51.28 ID:nO20x
バカなんじゃなかろうか
3: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:02:44.76 ID:ZgWCA
バカなんだと思う
104: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 12:28:44.23 ID:F43xn
>>3
ホントそう思うわ
4: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:04:19.59 ID:xe0CV
食材買って寿司屋へもちこんでもこれより安く多く食えるだろな
7: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:04:54.76 ID:r11VD
こういう商売するなら産地の名前出すなよイメージ悪くなるから産地言っただけでお高いんでしょって売れなくなんだよ他より安いのに
8: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:06:13.42 ID:j74k4
いい素材だから高い←なるほど
高くしたら儲かる←???
156: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 13:00:39.72 ID:0fBs4
>>8
近所の牧場で搾りたて牛乳を100円で出してたけど売れなくて、500円にしたら爆売れしたそうな
400: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 17:11:21.42 ID:AWP7z
>>156
え、それじゃバカしかいないみたいじゃん
9: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:07:50.51 ID:eehKp
普通に売ってるのは90点のウニ
この店が出してるのは93点くらいやろ
コスパ悪すぎ
11: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:09:41.90 ID:58ftz
高く売れるものは高く売る
商売の基本
日本人は馬鹿だからそれがわからないのでデフレになる
12: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:11:29.52 ID:CPeBd
いいんだよもう日本は観光で外貨を稼ぐ国になったんだし
13: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:11:45.71 ID:JEREF
もともと食べ物なんて捕食コスト以外はタダやんけ
17: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:14:14.22 ID:cki1v
ぼったくりだろ?どうせ
18: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:14:36.57 ID:OwMsy
そりゃ30年以上も右肩下がりですからなぁ。
当たり前っちゃ当たり前。
なのにヘラヘラしてるから自民党に馬鹿にされるw
19: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:14:54.62 ID:LbpV0
こういうことやるやつがいるから
飲食店を税金使って支援なんてするべきではないんだわ
20: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:16:36.93 ID:HZgln
またコロナみたいなの流行って、こういう店潰れてくれんかな
21: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:17:15.45 ID:6x2lA
怠惰なお前らのターンは終わってしまった
これからはちぅごく父さんに一方的に殴られ続けるサンドバッグとして余生を過ごせよw
22: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:17:24.15 ID:sVWoO
無能役立たずのクレーマー貧困糞ジャップより外国人の方が大切なのは当たり前
23: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:17:36.93 ID:jWvvd
外貨稼げて嬉しいとはならないのか
24: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:20:27.46 ID:iFspI
言うて高度やバブル時も外食なんて別にしてないけどな
特に専業主婦かつ三世代だから普通の食材で誰かが何か家で作るし
そもそも更に昔で言うたらデパートのお子様ランチですらキラキラやんけ
25: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:20:49.05 ID:OwMsy
30年衰退のホントの意味を知るのはこれからだ。
まだ始まってもいない。
27: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:21:25.07 ID:jKZMW
バブルの時でも18000円のウニ丼なんかねーだろ
28: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:23:34.76 ID:mccJI
実際、手間暇かけて18000円になるのか?
32: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:26:03.58 ID:VkiwP
ボッタクリ大王
33: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:26:06.78 ID:yFjs9
そんなにウニ好きじゃないから1800円でもいらね
35: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:28:35.15 ID:6Esad
日本人は原価で考えるからねぇ
良いものでも原価が安ければ高く売らない
そもそも日本人は貧乏すぎて高いもの買えないけどw
44: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:35:08.25 ID:PkgiQ
また離れるだろうな日本離れ
56: あやかのニュース速報! 2024/02/15(木) 11:49:35.63 ID:hzNr6
貧乏人は大人しく三崎でマグロ買って家で食べるわ
引用元:https://talk.jp/boards/newsplus/1707962349